Milk Bath Dessert Cup

Bahan Milk Bath Dessert Cup

Bahan A4 butir telur80gr gula pasir1/2sdt SPBahan B ( ayak )50gr tepung terigu10gr tepung meizena10gr susu bubukBahan C100gr margarin ( lelehkan )Milk Bath ( camour rata ):400ml susu cair100gr susu kental manis ( aku 80gr/sesuai selera )Cream:250ml whipping cream cair2 sdm gula halusTopping:125gr keju cheddar parut

Cara Membuat Milk Bath Dessert Cup

panaskan oven suhu 170siapkan loyang 20x20x4 ,oles dengan margarin dan alasi dengan baking papermixer bahan A dengan kecepatan tinggi sampai mengembang,kental,berjejak -10menitmasukkan bahan B aduk rata, aduk balikmasukkan bahan C secara bertahap sampai ratatuang diatas loyangpanggang selama 30menit ( 15menit api bawah – 15menit api atas bawah / sesuaikan oven masing2 ) , angkat dan dinginkanmixer whippingcream gula halus hingga kaku creamy dan masukkan ke dalam pipingbag

Penyelesaian

potong cake sesuai cup yg dgunakan dan belah jadi 2 , masukkan cake ke dalam cup – siram cake dengan 1.5sdm adonan milkbathSemprotkan whipped cream dan taburi keju cheddarUntuk milkbath cairnya dtuang ke botol/cup kecil2 tutup rapat, untuk siraman saat mau dinikmati , dinginkan