Mie Ala Mie Gacoan

Bahan Mie Ala Mie Gacoan

2 bungkus mie instant goreng6 lembar sawi/caesin rebus1 batang daun bawang, iris3 buah cabe merah keriting6 buah cabe rawit merahBawang gorengPangsit goreng

Taburan Ayam

200 gr daging ayam, iris kecil3 siung bawang putih, haluskan2 siung bawang merah, haluskan1 cm jahe, haluskan1 sdm saus tiramGaram, gula pasir & merica bubukSedikit airMinyak untuk menumis

Cara Membuat Mie Ala Mie Gacoan

1. Taburan ayam: tumis bawang putih & jahe sampai matang, lalu masukkan ayam, aduk sebentar, lalu beri sedikit air. Masukkan garam, gula pasir, merica bubuk & saus tiram, aduk & masak sampai ayam matang & air menyusut, angkat. Lalu haluskan.2. Rebus sebentar cabe merah & cabe rawit, angkat lalu haluskan.3. Rebus mie goreng sampai matang, angkat & tiriskan. Tuang cabe yang dihaluskan & bumbu mie goreng dalam piring, masukkan mie, aduk.4. Sajikan mie dengan sawi, pangsit, taburan ayam, bawang goreng & bawang daun.