Lupis

Bahan

500 gr beras ketan putihGaram secukupnyaAir secukupnya untuk merebusKelapa parut kukus + garam secukupnya

Bahan Gula/ Saus

350 gr gula merah4 sdm gula pasir2 lbr daun pandan simpulkan660 ml air1 lbr daun pandan simpulkanLarutan maizena secukupnya

Caranya

1. Cuci bersih beras ketan putih lalu tiriskan. Rendam beras selama 3 jam kemudian tiriskan. Tambahkan garam secukupnya aduk rata.2. Ambil daun pisang secukupnya lalu masukkan beras ketan putih 2sdm/selera lalu bentuk segitiga sematkan lidi sebagai kunci nya. Rebus hingga matang3. Siapkan wajan tuang air masukkan gula merah, gula pasir, daun pandan masak hingga matang dan gula larut. Masukkan larutan tepung maizena aduk-aduk hingga agak kental. Koreksi rasa4. Ambil lupis lalu gulingkan dalam kelapa kukus kemudian siram dengan saus gula. Sajikan