Kukis Kacang

Bahan Kukis Kacang

250gr kacang tanah, sangrai sampai matang180gr gula halus450gr tepung terigu (kurang lebih)250ml minyak goreng1 sdt garamWijen/almond/kacang (sesuai selera) utk.topping

Olesan

2 butir kuning telur, aduk rata. Saring.

Cara Membuat Kukis Kacang

Blender kacang tanah sampai halus. Dalam wadah campurkan kacang tanah halus, gula halus, minyak goreng dan garam. Aduk rata.tambahkan terigu sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan yg bisa dipulung atau dicetak.ambil adonan, tutup plastik atasnya, gilas dgn rolling pin dan cetak sesuai selera.susun diloyang yg sudah dialas baking paper atau oles margarine. Oles dgn kutel, tabur almond sangrai.panggang dgn suhu 130-140C selama 25 menit api atas bawah hingga matang atau sesuaikan dgn oven masing2. Setelah matang dan kue dingin, silahkan simpan di toples.