Khanom Tom Rainbow

Bahan Isi

150 gram kelapa parut65 ml @karasantan.id50 ml air80 gram gula merah sisir30 gram gula pasir20 gram SKM1/2 sdt garam1 lbr daun pandan.1 sdm larutan maizena.

Cara Membuat Khanom Tom Rainbow

1.Masak santan kental dgn air, garam, gula merah,gula pasir & daun pandan. Samoai gula larut.2.Masukan kelapa parut. Masak sampai adonan kalis & terakhir masukan larutan maizena.Masak sampai adonan lengket & kesat.Angkat & dinginkan.

Bahan Kulit

250 gram tepung ketan50 gram tepung terigu130 ml @karasantan.id100 ml air hangat.1/2 sdt garam.Pewarna(pink,kuning,hijau,biru & ungu).

Pelengkap

200 gram kelapa parut kasar/memanjang yg dikukus dgn garam & daun pandan.

Cara Membuat Khanom Tom Rainbow

1.Campur semua bahan jadi satu, kecuali pewarna. Uleni sampai menyatu.2. Bagi menjadi 5 bagian adonan dgn memberi warna pada setiap adonan.3.Bagi setiap warna menjadi 6 bagian, isi dgn bahan isi secukupnya. Bulatkan dan rebus samai mengapung fiair yg sdh dididihkan. Angkat dan lumurin dgn kelapa parut yg telah dikukus.4.KHANOM TOM RAINBOW siap dinikmati.