Hunkwe Marmer

Bahan Hunkwe Marmer

180 gr tepung hunkwe (2 bungkus)1800 ml santan (330 gr santan kara air)375 gr gula pasir1/2 sdt vanili bubuk1 sdt garam2 lembar daun pandan2 sdm cokelat bubuk (larutkan dengan sedikit air menjadi pasta)

Cara Membuat Hunkwe Marmer

1. Campur tepung hunkwe, santan, gula pasir, vanili bubuk, garam, dan daun pandan dalam wadah, aduk rata. Masak sambil terus diaduk sampai meletup, angkat. Buang daun pandan.2. Ambil 1/3 bagian adonan, tambahkan larutan pasta cokelat.3. Tuang adonan putih diselingi adonan cokelat ke dalam cetakan. Lakukan sampai habis. Terakhir, buat motif menggunakan sumpit.4. Kalau sudah tidak panas, masukkan ke dalam kulkas sampai set. Potong sesuai selera, sajikan.