Golden Nastar

Bahan

150 gr terigu prot rendah50 gr susu bubuk50 gr maizena125 gr butter dingin dr kulkas (ini sy pake full butter)50 gr gula halus2 btr kuning telur

Olesan 1

2 btr kutel1 tts pewarna kuning tlur (jika pake tlur omega /kmpung tdk prlu tambah pewarna)

Olesan 2

2 btr kutel½ sdt susu cair½ sdt madu½ sdt minyak

Cara

• Preheat oven 10 mnt sblm panggang• Kocok butter & gula halus 1 menit, masukkan kuning telur kocok beberapa detik saja asal rata..• Masukkan terigu, susu & maizena yg sudah diayak..aduk dg spatula/sendok kayu sampai rata..•masukkan kulkas kurleb 30 menit..lalu cetak•jika membuat beberapa resep, sebaiknya ambil sedikit adonan, sisa adonan lain biarkan dlm kulkas dg ditutup wraping..•ambil adonan isi dg selai ( me selai 3 gr, adonan 7gr )•panggang adonan dg suhu kecil kurleb 130°c api bawah selama 40-50 mnt..(taruh rak paling atas) dinginkan..• lalu oles dg olesan kutel pertama.. biarkan kutel kering kira2 10 mnt..• panggang pakai api bawah di rak paling atas, kurleb 5 mnit suhu 120°c• keluarkan adonan, biarkan uap hilang, oles lg dg olesan ke 2..panggang lg suhu 100°c api atas kurleb 3-5 mnt sampai kuning keemasan, taruh rak paling bawah.. (jika pakai otang, taruh rak paling atas )• angkat dinginkan..