Fruits Soya Mousse In Oatmeal Cup

Bahan Fruits Soya Mousse In Oatmeal Cup

Oatmeal Cup :200 gram oatmeal quick cooking175 gram dark cooking chocolate200 ml VSoy Multi Grain15 gram minyak kelapa25 gram dark cooking chocolate untuk olesan

Cara Membuat

Tim coklatCampur coklat dengan oat, susu kedelai dan minyak kelapa, campur rata dan aduk sampai bisa dipadatkan.Siapkan mangkok, alasi dengan cling wrap. Bentuk oatmeal ke dalam dinding mangkuk hingga menyerupai mangkuk (batok kelapa). Diamkan di dalam freezer selama 1 jam

Soya Mousse

200 ml VSoy Multi Grain150 ml air kelapa1⁄2 sdt agar-agar bubuk putih1⁄2 sdt jelly bubuk rasa kelapa50 gram melon kuning50 gram semangka1 buah kiwi50 gram nenas1⁄2 sdt kulit jeruk nipis iris

Cara Membuat Soya Mousse

Masukkan susu kedelai, air kelapa, agar-agar bubuk dan jelly bubuk dalam panci, aduk sampai gula larut. Masak di atas api sedang hingga mendidih, Masukkan daging kelapa keruk, masak sebentar, angkat.Keluarkan oatmeal cup dari mangkok. Oles bagian dalamnya dengan coklat yang dicairkan.Tuang adonan agar-agar ke dalamnya, sisihkan di dalam lemari es hingga dingin (adonan diharapkan tidak mengeras seperti puding, tetapi kental seperti mousse).Kerok melon dan semangka, sisihkan. Iris kiwi dan nenasKeluarkan cup dari lemari es. Taruh potongan buah segar di atasnya, taburi dengan irisan kulit jeruk nipis. Sajikan