Es Timun Serut

Bahan Es Timun Serut

2 bh Timun1 bh Jeruk Nipis, peras airnya250 ml Sirup Melon (sesuaikan selera)1 sdm Biji Selasih, rendam dg air hangat hingga mekar, tiriskanNata De Coco, secukupnya

Cara Membuat Es Timun Serut

1. Kupas timun (tidak perlu sampai bersih), buang pangkal & ujungnya, lalu gosok perlahan hingga getahnya keluar (agar timun tidak pahit). Cuci dan belah lalu buang bijinya. Serut kasar2. Campur timun dengan air matang, nata de coco & airnya, air jeruk nipis, biji selasih dan sirup melon. Aduk rata. Simpan dalam kulkas atau bisa ditambahkan es batu.Sajikan dingin lebih nikmat.