Es Cendol Merah Putih

Bahan Es Cendol Merah Putih

Bahan cendol :60 gr tepung beras1 sachet nutrijel plain (15 gr)1 sdt garamPasta red velvet secukupnya750 ml airBahan santan :300 ml santan2 lbr daun pandan1 sdt garamBahan gula :500 gr gula pasir250 ml airPelengkap :Es batu

Cara Membuat Es Cendol Merah Putih

1. Cendol : campur semua bahan, aduk sampai rata, beri pasta red velvet (saring). Masak sampai mengental dan meletup-letup, angkat.2. Siapkan air matang dan es batu, cetak cendol dan rendam dalam air es. Sisihkan.3. Santan : campur semua bahan, aduk rata. Masak sampai mendidih, angkat.4. Gula cair : campur kedua bahan, masak sampai gula larut, angkat.5. Penyajian : dalam gelas saji, masukkan es batu, cendol merah, gula cair dan santan. Siap di sajikan.