Es Cream Magnum Ala Rumahan

Bahan Es Cream Magnum Ala Rumahan

250 ml susu full cream cair25 gram maizena25 – 50 gram gula pasir50 gram coklat putih batangan1/4 sdt vanili bubuk1 sdt rhum75 gram dark cooking chocolate40 ml minyak goreng

Cara Membuat Es Cream Magnum Ala Rumahan

1. Campur maizena dengan sedikit susu, aduk rata lalu campur dengan susu dan gula pasir. Masak sampai gula larut dan mengental.2. Matikan api. Masukkan coklat, vanili dan rhum.3. Tuang dalam cetakan. Saya memakai plastik es ukuran 7×20. Jika memakai plastik, dinginkan adonan es terlebih dahulu, aduk2, masukkan dalam plastik . Ikat kedua ujungnya dengan karet supaya bentuknya rapih.4. Dinginkan dalam freezer selama bbrp jam. Keluarkan es, tusuk2 es dengan jarum untuk mengeluarkan udara di dalamnya.5. Tekan es sampai sedikit pipih dengan bantuan talenan supaya bentuknya menyerupai es magnum. Masukkan kembali ke dalam freezer.6. Sayat bagian bawahnya untuk tempat stick, tusuk stick.Potong es krim, simpan lagi dalam freezer.7. Tim dcc sampai mencair. Masukkan minyak goreng, aduk rata. Dinginkan.8. Celupkan es krim segera dekor supaya dekor menempel karena coklat cepat membeku. Bekukan dalam freezer , sajikan dingin.