Bubur Mozza Biji Salak

Bahan A.

300 gram ubi kuning, direbus lalu dihaluskan150 Gram tepung tapioka70 gram air.1 sdt garam1 sdt pewarna kuning.150 gram @kraft_id Quickmelt MOZZA, potong dadu.

Bahan B.

500 ml air120 gram gula pasir1 lbr daun pandan.15 gram tepung tapioka dilarutkan dgn 50 ml air.

Bahan Kuah

200 ml santan kental100 ml air1/2 sdt garam.Larutan maizena secukupnya.

Pelengkap.

Es batu.

Cara Membuat Bubur Mozza Biji Salak

1.Campur ubi yg telah dihaluskan dgn tepung tapioka, garam,air dan pewarna. Aduk sampai tercampur dan bisa dibentuk.2.Bulatkan ubi seberat 20 gram, isi dgn pitongan keju quickmelt mozza, lakukan sampai habis. 3.Didihkan air bersama daun pandan.Masukan bola-bola ubi. Masak sampai mengapung.Tuang gula pasir, garam dan larutan maizena. Masak sampai mengental.Angkat.4.Tuang santan kdlm panci bersama air, daun pandan dan garam. Masak sampai mendidih. Tuang larutan maizena. Angkat.5.BUBUR MOZZA BIJI SALAK siap dihidangkan.Selamat mencoba.