Bubur Jagung

Bahan Bubur Jagung

250 gr Jagung Manis Pipil800 ml Santan120 gr Gula Pasir1/2 sdt Garam50 gr Tepung Beras, encerkan dengan sedikit air

Isian

50 gr Sagu Mutiara, rebus sampai matang100 gr Jagung Manis Pipil, rebus sebentar

Topping

Keju Parut secukupnya

Cara Membuat Bubur Jagung

1. Haluskan 250 gr jagung manis pipil dengan santan, saring, buang ampasnya.2. Campur air jagung manis dengan gula, garam, jagung manis pipil, larutan tepung beras, aduk rata. Masak sambil diaduk, sampai mendidih, mengental, dan meletup.3. Masukkan sagu mutiara yang sudah matang, aduk rata.4. Tuang dalam mangkuk saji, topping dengan keju parut.5. Bubur jagung siap disajikan.