Bread Pudding

Bahan Bread Pudding

200gr roti tawar350ml susu cair full cream90gr butter4 butir telur90gr gula pasir1 sdt vanilla paste/essense1 sdt kayumanis bubuk50gr kismis (saya rendam dengan sedikit air dan 1 sdm perasa rhum)

Topping

Secukupnya almond sliceGula palem/brown sugar

Cara Membuat Bread Pudding

1. Sobek/potong2 roti dan tempatkan di ramekin/pyrek/wadah alumunium foil lalu sebarkan kismis, sisihkan2. Hangatkan susu dan butter hingga butter meleleh3. Di wadah lain, whisk/kocok lepas telur dan gula hingga gula larut4. Masukkan campuran telur ke dalam campuran susu, beri vanila dan kayumanis bubuk, aduk rata lalu tuang ke atas roti, pastikan roti tersiram rata dan terendam, taburi dengan almond dan gula palem5. Panggang di oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu (saya api atas bawah, suhu 180C selama 40 menit, suhu 200C selama 10 menit)6. Angkat, bread pudding ini bisa disajikan hangat atau dingin