Bolu Air 1 Telur

Bahan Bolu Air 1 Telur

1 butir telur200 ml air200 gram tepung terigu150 gram gula pasir3 sdm fiber cream/susu bubuk1/2 sdm SP1/4 sdt baking powder1/4 sdt vanili bubukSejumput garam1/2 sdt pasta mocca (sesuai selera)

Langkah-cara Membuat Bolu Air 1 Telur

Mixer telur, gula, baking powder, SP, vanili, dan air hingga mengembang, lembut dan kental dengan speed tinggi.Campurkan susu bubuk, tepung terigu dan sejumput garam lalu tuang ke dalam adonan secara bertahap, mixer lagi hingga cukup rata (jgn over mix).Tuang adonan ke dalam loyang yg sudah dioles dgn margarin dan tepung, sisakan 3 sdm adonan dan beri pasta mocca, aduk hingga warnanya tercampur rata.Tuang adonan mocca diatasnya lalu buat motif dgn menggunakan lidi.Hentakan sebanyak 3 kali lalu panggang di oven dgn suhu 180C api atas bawah hingga matang.Bila sudah matang segera keluarkan dari loyang dan dinginkan di cooling rack. Potong2 dan sajikan . Selamat mencoba