Beef Shortplate Lada Hitam

Bahan Beef Shortplate Lada Hitam

500 gr beef shortplate1/2 buah bawang bombay2 siung bawang putihSecukupnya air bersih

Bumbu Marinasi

3/4 sdt royco sapi1/2 sdm lada hitam yang sudah ditumbuk kasar4 sdm kecap manis3 sdm saus tiram1 sdm palm sugar1/2 sdm kecap asin1/2 sdt lada bubuk1 sdt minyak wijen

Cara Membuat Beef Shortplate Lada Hitam

1. Campur beef shortplate dengan bumbu marinasi diamkan sekitar 30 menitan agar bumbu meresap2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi masukan beef yang sudah dimarinasi aduk rata tuang secukupnya air bersih aduk2 masak hingga air menyusut dan daging empuk3. Tes rasa, setelah daging empuk angkat sajikanNote : gula palem bisa diganti dengan gula pasir, tinggal dikurangi saja takarannya