Beef Enoki Don

Bahan Beef Enoki Don

2 pax enoki mushroom400 gram sliced beef shortplateNasi

Sauce

70ml soy sauce30ml mirin ( saya skip )100 ml air2 sdm madu1/2 sdt garam2 bawang putih cincang1/2 bawang bombay cincang2 buah cabe rawit

Cara Membuat Beef Enoki Don

1. Dalam wajan.. tumis bawang putih dan bawang bombay.. masukkan air dan bumbu2 saus yang lain.. masak hingga mendidih.. sisihkan2. Dengan wajan yang sama grill enoki yang sudah dibalut beef shortplate.. kemudian beri tambahan saus.. Dengan takaran 1 : 1 dengan beef enoki ( misal beef enoki nya yang di grill 5.. saus juga 5 sdm )..Masak hingga meresap..3. Sajikan bersama nasi hangat beri topping nori, wijen dan daun bawang