Bakwan Jagung Renyah

Bahan Bakwan Jagung

3 buah jagung ukuran sedang,pipil2 batang daun bawang, potong130 gr terigu pro tinggi (+-10 sdm agak mujung)3 sdm mujung tepung beras1/2 sdt baking powder1 sdt garam1,5 sdt kaldu jamur1/2 sdt gula pasir350-400 ml air (masukkan bertahap)

Bumbu Halus

6 siung bawang merah3 siung bawang putih1 sdt lada bubuk

Cara Membuat Bakwan Jagung

• Dalam wadah campurkan jagung pipil,daun bawang,bumbu halus, terigu, tepung beras, baking soda,garam, gula,kaldu jamur, tambahkan air sedikit demi sedikit, lihat konsistensi nya,adonan tidak encer dan tidak terlalu kental..• Panaskan minyak, masukkan adonan 1 sendok sambil dilebarkan (jgn ditumpuk) biar hasilnya garing, goreng sampai golden brown, lakukan sampai adonan habis, tiriskan minyak, siap disajikan dengan kecap pedas. Selamat Mencoba ??