Lupis, si legit dari ketan, adalah camilan tradisional Indonesia yang tak lekang oleh waktu. Kelezatannya yang sederhana namun memikat hati, menjadikannya favorit di berbagai kalangan. Lupis terbuat dari beras ketan putih pilihan yang dimasak dengan cara dibungkus menggunakan daun pisang, kemudian direbus hingga matang sempurna. Proses perebusan inilah yang memberikan lupis tekstur yang kenyal dan aroma khas yang menggugah selera.
Keunikan lupis terletak pada penyajiannya. Potongan lupis yang berbentuk segitiga atau lonjong disiram dengan saus gula merah kental yang legit dan manis. Taburan kelapa parut segar menjadi pelengkap yang sempurna, memberikan sentuhan gurih dan aroma yang semakin memanjakan lidah.
Lupis bukan hanya sekadar camilan, tetapi juga bagian dari budaya kuliner Indonesia. Seringkali ditemukan di pasar tradisional, warung makan, hingga restoran modern, lupis menjadi simbol kebersamaan dan nostalgia. Rasanya yang manis dan legit mampu membangkitkan kenangan masa kecil dan menghadirkan kehangatan.
Variasi lupis pun kini semakin beragam. Ada yang menambahkan pandan pada adonan ketan untuk memberikan aroma yang lebih harum, ada pula yang menggunakan gula aren sebagai pengganti gula merah untuk memberikan cita rasa yang lebih unik. Namun, esensi lupis tetaplah sama: ketan kenyal, saus gula merah legit, dan kelapa parut yang gurih.
Bagi para pecinta kuliner Indonesia, lupis adalah camilan yang wajib dicoba. Kelezatannya yang klasik dan sederhana, dipadukan dengan aroma dan tekstur yang memikat, menjadikan lupis pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati kelezatan lupis dan merasakan kehangatan budaya Indonesia dalam setiap gigitannya!
