Bolu Hongkong Pandan Keju

Bahan Bolu Hongkong Pandan Keju

4 butir kuning telur1/2 sdt sp30 gr gula pasir1 sdm susu cair1/2 sdt vanilla ekstrakPasta pandan4 putih telur1/4 sdt garam1 sdm air jeruk nipis50 gr gula pasir60 gr terigu prot.rendah10 gr maizena1/2 sdt baking powder50 gr keju cheedar potong kotak2 kecil, taburi terigu50 gr butter/margarine leleh

Toping

30 gr keju cheedar parut

Cara Membuat Bolu Hongkong Pandan Keju

1. Mixer kuning telur, sp, gula pasir sd kental, masukkan susu cair, pasta pandan dan vanilla ekstrak, aduk rata.2. Mixer putih telur dan garam sd berbusa, masukkan air jeruk nipis, masukkan gula bertahap, kocok sd stiff peak.3. Masukkan adonan kuning telur ke adonan putih telur, aduk rata.4. Masukkan terigu, maizena, baking powder dg diaya, aduk rata..5. Masukkan butter leleh dan keju permesan, aduk rata, tuang dlm cup.6. Beri toping, panggang kurleb 30 menit, suhu 160C.