Roti Goreng Jasuke

Bahan Roti Goreng Jasuke

I pack roti tawar jumbo ( isi 25 lembar)1 kg jagung manis, pipil lalu kukus sebentar5 sachet skm air/susu cair, total jadi 750 ml ( untuk jualan pake air biasa juga udah enak)120 gr terigu30 gr maizena60 gr keju parut ( boleh ditambah, ini versi ekonomis)1 sdt vanili100 gr gula ( boleh tambah kalo suka manis)50 gr margarin500 gr bubuk panir

Pencelup

Secukupnya terigu dan garam dilarutkan dg air, kekentalan sedang

Cara Membuat Roti Goreng Jasuke

campur rata terigu dg tepung maizena. Tambahkan larutan skm. Aduk rata . Saring supaya tidak ada yg bergerindil. Tuang ke dalam wajan anti lengket. Masukan jagung, gula, garam, vanili dan keju parut . Aduk rata, masukan margarin lalu masak dg api kecil sampai mengental dan tanak. Matikan api. Biarkan sampai dingin.Ambil selembar roti tawar, letakan adonan merata memenuhi permukaan roti. Tutup dg selembar roti tawar. Potong jadi 4 bagian. Celupkan ke dalam larutan terigu lalu gulingkan ke dalam panir. Lakukan sampai semua bahan habis.Jika tidak mau langsung di goreng simpan dlm kulkas.Untuk menggoreng pastikan minyak benar2 panas dan gunakan api cenderung besar supaya filling tidak meletus keluar. Tidak perlu menggoreng terlalu lama hingga kecoklatan krn pada dasarnya semua bhn yg digunakan sudah dlm kondisi matang.