Teriyaki Beef

Bahan Teriyaki Beef

250 gr Daging sapi (iris tipis)4 siung Bawang putih (cincang kasar)1/2 cm Jahe (cincang/parut kasar)1 bh Bawang bombay kecil (iris2)Minyak goreng secukupnya300 ml air1/2 sdm Maizena (larutkan dgn sedikit air u/pengental)

Saus Marinasi Daging

2 sdm Kecap manis2 sdm Kecap asin1 sdm Saus tiram1 sdm Minyak wijen1 sdt Gula pasir1/4 sdt Garam1/4 sdt Merica

Cara Membuat Teriyaki Beef

1. Campur saus dan daging, marinasi 1jam di kulkas2. Tumis jahe dan bawang putih dgn minyak hingga kecoklatan, tuang daging yg uda dimarinasi, tumis hingga daging matang dan keluar wanginya3. Tuang air, ungkep daging hingga air 1/2 menyusut, kemudian masukkan bawang bombay, aduk rata tuang larutan maizena, aduk2 setelah mendidih matikan api, siap disajikan