Spinach Beef Muffin

Bahan Spinach Beef Muffin

175 gr daging giling75 gr bawang bombay cincang175 gr kentang kukus haluskan40 gr bayam, rebus sebentar saja, potong212 gr daun bawang, potong24 gr parsley cincang75 gr keju parut3/4 sdt garam (sesuaikan selera)1/4 sdt lada5 butir telur (sy pakai 4, ukuran agak besar)10 lembar roti tawar kupasKeju parut utk taburan2 sdm margarine untuk menumis

Cara Membuat Spinach Beef Muffin

1. Tumis bawang bombay dg margarine, masukkan daging cincang, tambahkan garam dan merica, masak sampai berubah warna, angkat, sisihkan.2. Campur kentang kukus, telor, daging cincang, sayuran, keju parut, aduk rata.3. Pipihkan roti tawar, potong sedikit liat video, simpan di loyang muffin yang sudah dioles margarine.4. Beri isian, taburi keju parut, panggang di oven yang telah dipanaskan sebelumnya suhu 175C api atas bawah kurang lebih 25-30 menit (sy simpan di rak tengah). Angkat, hidangkan dengan saos tomat/cabe.