Souffle Pancake

Bahan

2 butir telur (pisahkan kuning dan putihnya)20 ml susu full cream30 gr tepung terigu1/2 sdt vanila pasta25 gr gula halus

Toping

Sesuai Selera

Cara Membuat

1. Kocok dengan whisk, kuning telur, susu, dan pasta vanila sampai tercampur rata.2. Masukkan tepung terigu, kocok lagi sampai halus dan tidak bergerindil, sisihkan.3. Mixer putih telur sampai berbusa, masukkan gula secara bertahap, kocok sampai kaku.4. Campur adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur secara bertahap, aduk balik sampai rata. Masukkan dalam plastik segitiga.5. Panaskan Frypan, beri sedikit minyak, lap tisu. Semprot adonan secukupnya, panggang sampai matang kedua sisinya, angkat.6. Sajikan dengan toping sesuai selera.