Shrimp Cake

Bahan

100 gr udang (setelah dikupas)2 butir telur utuh1 sdt bawang putih bubuk (bisa jg pake bawang putih 1 siung yg diparut halus)1/2 sdt garam (sesuaikan selera)1/3 sdt merica2 sdm terigu serbaguna

Cara Membuat

1. Haluskan daging udang, campur dengan bahan bumbu, aduk rata. Terakhir masukkan terigu, aduk rata. (Menghaluskan udang dan semua bahan langsung menggunakan chopper akan menghasilkan tekstur yg lbh kenyal, jika gak mau hasil yg kenyal, daging udang bisa di-chop manual pake pisau aja baru kemudian dicampur bahan lainnya)2. Tuang ke loyang ukuran 23 x 10 x 5 cm yg uda dialasi plastik tahan panas yg diolesi sedikit minyak. Kukus selama 10 mnt/hingga matang.3. Potong/bagi 4 bagian, goreng sampai golden brown. Setelah digoreng bisa langsung diiris tipis dan dijadiin topping yammie, nasgor, mie/kwetiau goreng dll, bisa juga disimpen di kulkas kalo belum mau dipakai.