Rujak Madura

Bahan Rujak Madura

100 gr kacang tanah goreng2 siung bwg putih (bisa juga digoreng )4 buah cabai rawit/ sesuai selera1 sdt gula pasirAir matang secukupnyaKacang panjang secukupnya, (rebus)Tauge secukupnya (rebus )Kangkung secukupnya, (rebus)1 buah mentimun, (potong2)Tahu putih digoreng (potong2)Tempe digoreng (potong2)1 sdm petis madura (warna merah )lontong

Cara Membuat Rujak Madura

1. Ulek kacang tanah dengan bawang putih, cabai , gula pasir dan sedikit garam.2. Tambahkan petis merah dan air secukupnya agar petis mudah diencerkan. Ulek rata hingga menjadi bumbu kacang kental.3. Siapkan piring letakkan bahan-bahan rujak spt lontong, tauge, kangkung,kacang panjang, tahu, tempe dan timun lalu siram dengan bumbu kacangnya .4. Rujak madura siap dinikmati bersama kerupuk