Putu Pesse

Bahan Putu pesse

500 gr beras ketan200 gr tepung ketan ( diambil dari hasil proses beras ketan )150 gr gula merah, sisir halus200 gr kelapa parut setengah tua, kukus selama 20 menit

Cara Membuat Putu Pesse

1. Cuci beras ketan, tiriskan hingga kering.2. Sangrai hingga berwarna kecoklatan, dinginkan.3. Blender hingga halus, ayak.4. Ambil tepung ketan sebanyak 200 gr campur gula merah dan kelapa parut. Aduk hingga rata.5. Masukkan adonan dalam cetakan, kemudian tekan – tekan hingga padat.6. Keluarkan dari cetakan.7. Siap disajikan