Putu Belanda

Bahan Putu Belanda

150 gr butter100 gr gula halus3 kuning telur20 ml susu cair150 gr terigu protein rendah

Vla Coklat

150 ml susu cair10 gr maizena5 gr coklat bubuk50 gr gula pasir50 gr Dark Cooking Chocolate/DCC

Cara Membuat Putu Belanda

1. Vla : Campur susu, maizena, coklat bubuk, gula, aduk rata dngn Whisk. Masak sambil diaduk sampai meletup2, matikan api. Masukkan DCC, aduk sampai meleleh smua. Dinginkan, masukkan dlm plastik.2. Kocok butter & gula halus hingga mengembang pucat. Masukkan kuning telur 1 per 1, kocok rata.3. Tambahkan susu cair, kocok rata.Turun speed terendah, masukkan terigu, kocok asal rata. Masukkan adonan dlm plastik.4. Semprotkan adonan ke bagian dasar & pinggir paper cup. Semprotkan vla ke tengahnya.Tabur topping sekeliling adonan.5. Panggang suhu 170C api atas bawah sktr 30 menit sampai matang (kenali Oven msg2)