Puding Sutra Mangga

Bahan Puding Sutra Mangga

1/2 bungkus nutrijell plain (7,5 gr)1/2 sdm maizena185 ml kental manis250 ml susu cair uht plain500 ml air

Saus Mangga

300 gr mangga, potong235 gr gula pasir (sesuaikan selera)90 ml air1 sdm air lemon (sesuaikan selera)

Cara Membuat Saus Mangga

masak semua bahan sd timbul gelembung2 di pinggiran panci, angkat, blender, saring.

Toping

100 gr mangga dipotong2, diaduk dg 2 sdm saus mangga

Cara Membuat Puding Sutra Mangga

1. Campur nutrijell plain, maizena dan kental manis, aduk2 sd tidak bergerindil.2. Masukkan susu uht, aduk, masukkan air, aduk rata, masak sambil diaduk sampai mendidih, biarkan uap panasnya hilang.3. Tuang dlm cup, dinginkan.4. Tuang 2,5 sdm saus mangga, dan beri toping mangga.