Puding Lumut Mentega

Bahan Puding Butter

Bahan A :3 butir kuning telur100 gr butter1 sdt pasta vanila1/2 kaleng SKM putih(Aduk rata dengan whisk)Baban B :1 bungkus agar2 plain4 sdm gula pasir550 ml air

Cara Membuat Puding Butter

1. Masak bahan B sampai mendidih, angkat.2. Tuang separuh agar2 ke dalam adonan A, aduk cepat dengan whisk. Tuang ke dalam sisa agar2 dan masak sampai mendidih.3. Angkat dan tuang dalam loyang, diamkan sampai set.

Bahan Puding Lumut

1 bungkus agar2 plain150 gr gula pasir125 ml santan550 ml air2 butir telur, kocok lepas1 sdt pasta vanilaPasta pandan secukupnya1/2 sdt garam

Cara Membuat Puding Lumut

1. Campur semua bahan, aduk perlahan sampai rata dan saring. 2. Masak sambil di aduk perlahan2 sampai terbentuk lumut dan mendidih, angkat dan tunggu sampai uap panas hilang.3. Tuang perlahan di atas puding mentega, biarkan sampai set.

Bahan Puding Coklat

1 bungkus agar coklat100 gr gula pasir1,5 sdm coklat bubuk1/2 sdt garam600 ml susu cair50 gr coklat blok, sisir

Cara Membuat Puding Coklat

1. Campur semua bahan kecuali coklat blok, masak sampai mendidih.2. Setelah mendidih, masukkan coklat blok, aduk sampai larut. Angkat dan tunggu uap panas hilang.3. Tuang di atas puding mentega secara perlahan, diamkan sampai dingin. Bisa di masukkan dalam lemari es jika uap panas sudah hilang.