Pudding Kaca Biscoff

Bahan Pudding Kaca Biscoff

Puding Coklat (Inner) :1 bungkus agar swallow plain100 gr gula pasir600 ml air putih1 sdm susu bubuk1 sdm coklat bubuk1⁄4 sdt garam

Cara Membuat Puding Coklat

Aduk semua pake whisk sampe rata lalu masak puding sampe mendidih, saring lalu tuang ke dalam loyang kecil lalu biarkan hingga benar2 set.

Puding Lapisan Bening

1 bungkus Nutrijell / Agar” swallow plain90 gr gula pasir650 ml air putihBiskuit Biscoff secukupnya ,tata jejer2 di dasar cetakan yahh

Cara Membuat Puding Lapisan Bening

Masak puding sampe mendidih, hilangkan uap panas dulu lalu tuang perlahan ke atas biscuit biscoff tadi. Biarkan hingga benar2 set.

Puding Lapisan Kopi

1 bungkus agar swalow plain120 gr gula pasir600 ml air putih50 gr DCC coklat iris tipis1 sdm susu bubuk1⁄4 sdt garam2 sdt Nescafe Black

Cara Membuat Puding Lapisan Kopi

Aduk semua pake whisk lalu masak puding sampe mendidih kemudian saring.

Penyelesaian Pudding Kaca Biscoff

Kerat2 tipis permukaan puding kaca lalu keluarkan inner puding yg telah set letakkan di atas puding kaca kemudian kerat2 tipis lagi permukaan inner puding .Tuang perlahan puding kopi di atasnya sampai menutupi seluruh bagian atas dan samping. Lalu diamkan hinggan suhu ruang baru masukkan ke kulkas .NB : dikerat2 tipis supaya antar pudingnya lengket

Bahan Vla

400 cc susu ultra150 gr susu kental manis15 gr maizena50 gr whip cream cair1⁄2 sdt vanila powder2 sdt rhum bakar

Cara Membuat Vla

1. Campur semua bahan selain rhum bakar dengan menggunakan whisk sampai rata lalu dengan api sedang panaskan sampai mendidih. (sampai agak kental aja.. Karena kalo dingin pasti lebih mengental)Matikan api lalu masukkan rhum bakar whisk rata2. Simpan dalam kulkas ( bermalam lebih enak)