Pudding Biskuit Marie

Bahan Pudding Biskuit Marie

Pudding Bening1 bungkus biskuit marie1 bungkus agar-agar rasa vanilla700 ml air7 sdm gulaPudding Kuning1 bungkus agar-agar rasa vanilla6 sdm gula500 ml air100 gr mentega, cairkan4 kuning telur1 sdm esen rum (bila suka)Pudding Cokelat1 bungkus agar-agar rasa cokelat250 ml susu cair rasa cokelat1 sdm cokelat bubuk50 gr dark cooking chocolate (dcc)400 ml air

Cara Membuat Pudding Biskuit Marie

Puding Bening : susun biskuit marie di dasar cetakan, sisihkan. Campur semua bahan, masak hingga mendidih. Hilangkan uap panasnya, tuang cairan pudding perlahan ke atas biskuit marie, sisihkan.Puding Kuning : masak agar-agar, gula dan air hingga mendidih, angkat. Dalam wadah lain, aduk rata mentega, kuning telur, dan esens rum dengan whisk. Tuang campuran mentega ke dalam adonan pudding, aduk cepat, masak hingga mendidih. Hilangkan uap panasnya, tuang perlahan di atas pudding bening, sisihkan.Puding Cokelat : campur semua bahan, masak hingga mendidih. Hilangkan uap panasnya, tuang lagi puding perlahan di atas puding kuning.