Pudding Coklat Mangga

Bahan (Lapisan Coklat)

2 buah roti tawar1/2 bks agar2 plain (me : swallow)400 ml susu uht coklat3 sdm gula pasir1 sdt coklat bubuk

Bahan (Lapisan Mangga)

1 buah Mangga matang, potong dadu1/2 bks agar2 plain1 sdt nutrijel lychee2 sdm gula pasir200 ml susu uht plain200 ml air matang

Bahan Tambahan

Beberapa Keping Biscof Lotus

Cara Buat

A. Lapisan coklat1. Blender roti tawar dengan sedikit susu2. Dlm saucepan, campur semua bahan, aduk rata, (termasuk roti tawar yg sdh diblender td)3. Nyalakan api, masak hingga mendidih sambil diaduk24. Matikan api, biarkan uapnya hilang, bagi 2 adonan, sebagian adonan masukkan dlm wadah2. Dinginkan, sisihkanB. Lapisan Mangga1. Dlm saucepan campur semua bahan kecuali Mangga2. Aduk rata. Lalu nyalakan api, masak hingga mendidih sambil terus diaduk23. Matikan api, biarkan uapnya hilang4. Ambil pudding lapisan coklat td, susun Mangga diatas pudding coklat, siram dengan pudding bening. Lakukan sampai habis. Biarkan dingin, sisihkanC. Penyelesaian1. Ambil sisa adonan pudding coklat, panaskan lg sebentar2. Tuangkan sisa pudding coklat ke atas lapisan Mangga3. Beri biskuit biscof lotus sbg toppingnya4. Dinginkan sebelum disajikan