Peach Gum Dessert

Bahan Peach Gum Dessert

10gr Dried longan20gr biji teratai20gr angco / kurma merah20gr jamur salju20gr goji berry25gr snow bird nest50gr peach gum25gr snow lotus seedGula batu2500ml airBiji selasih5lbr daun pandan

Cara Penyajian Peach Gum Dessert

Rendam 10 – 12 jam snow bird nest dan peach gum, beri air yg banyak krn akan mengembang 20x lipatRendam snow lotus seed selama 5jamRendam biji teratai dan jamur salju selama 1 jam , lalu buang tengahnya biji teratai karena pahit bila dimakan.Didihkan air 2.500ml lalu masukkan angco, dried longan , jamur salju dan daun pandan. Masak selama 10menit dengan api sedang.masukkan biji teratai, peach gum, snow bird nest , snow lotus seed dan goji berry. Masak kira2 10 menit kemudian masukkan gula batu.Sajikan dingin.Simpan dikulkas selama 1-2hari agar lebih nikmat dan meresap rasanya.