Oatmeal Cookies

Bahan Bahan

250 gr mentega (saya wisjman)250 gr terigu pro rendah200 gr oatmeal170 gr gula palem2 kuning telur70 gr almond sliceschocochips secukupnya1/4 sdt vanili cair1/2 sdt baking powder dobel acting

Cara Memasak

1. mixer gula palem & mentega sampai lembut, tambahkan kuning telur & vanili, kocok sampai rata, matikan mixer.2. Ayakkan terigu yg sdh dicampur dg baking powder keatas adonan, aduk rata dg spatula, masukkan oatmeal, aduk perlahan, masukkan almond & chocochip, aduk rata3. Ambil 2 buah sendok teh, bentuk bulat adonan dg bantuan sendok teh tadi, letakkan diatas loyang yg sdh dilapisi kertas roti, tekan2 sedikit adonan pakai garpu. Jangan terlalu rapat karena nanti akan melebar.4. panaskan oven, panggang dg suhu 160-170°C selama 30-40 menit sampai matang (tergantung oven masing2)5. Taruh cooling rack, dinginkan, bila sdh dingin simpan dlm wadah kedap udara.