Lempeng Pizzang

Bahan Lempeng Pizzang

200 g pisang matang (haluskan)1/4 sdt garam40 g gula pasir80 g terigu serba guna50 g kelapa muda parut1 sdm maizena (optional)150 ml air hangat 3 sdm creamer / santanSecukupnya margarine (untuk menumis)Topping : meses, keju parut, kental manis

Cara Membuat Lempeng Pizzang

Campur pisang yg sdh dihaluskan, garam dan gula, aduk rataMasukkan terigu, kelapa parut, maizena, tuang aircreamer / santan sambil di aduk smp rataLelehkan margarine, tuang adonan, ratakan, beri toping irisan pisang sesuai selera, tutupi wajan, panggang dg api kecil sampai bawahnya kecoklatan, lalu balik, masak smp matangAngkat, beri topping sesuai selera, potong2 dan sajikan