Kue Sus Buah

Bahan Kue Sus Buah

Bahan kulit :50 gr margarin125 gr susu cair ( me : 50 ml susu evaporasi 75 ml air)1 sdt gula pasirSejumput garam50 gr tepung terigu protein sedang25 gr tepung terigu protein tinggi2 btr telur ukuran besar

Bahan Vla

1 btr kuning telur30 gr tepung maizena40 gr gula pasirSejumput garam150 ml susu evaporasi @lezatnyatigasapi2 sdm kental manis @lezatnyatigasapi100 ml air1 sdm margarin

Pelengkap

Buah-buahan sesuai selera

Cara Membuat Kue Sus Buah

membuat kulit:dalam panci, campur susu cair , margarin, gula dan garam. Rebus hingga mendidih. Kecilkan api kompor, masukkan tepung terigu, aduk cepat, masak sambil terus diaduj hingga menjadi adonan yang kalis.angkat, pindahkan kedalam bowl, tunggu hingga hangat.setelah hangat atau dingin, masukkan telur satu per satu, mixer hingga rata dan menjadi adonan yang agak lembek .masukkan kedalam piping bag, semprot diatas loyangpanggang hingga matang dengan api besar , sesuaikan dengan oven .