Kolak Candil

Bahan Candil

250 gr tepung ketan160 ml air hangat ( sesuaikan sampai adonan bisa dibentuk )

Bahan Kuah Candil

500 ml air100 gr gula merah2 sdm gula pasir2 sdm tepung beras ( larutkan dengan sedikit air )1 lembar daun pandan

Bahan Kuah Santan

300 ml santan kekentalan sedangSejumput garam

Cara Membuat Kolak Candil

1. Candil : campur tepung ketan dengan air secara bertahap, aduk rata hingga bisa dibentuk.2. Bentuk bulat. Lakukan hingga habis.3. Kuah candil : masak air, gula merah, gula pasir dan daun pandan hingga gula larut, kemudian saring. Masak kembali hingga mendidih, masukkan candil, masak hingga candil mengapung. Masukkan larutan tepung beras. Aduk aduk sampai mendidih. Angkat.4. Kuah santan : masak santan dan garam hingga mendidih sambil diaduk aduk supaya santan tidak pecah.5. Sajikan candil dengan kuah santan.