Kelo Mrico Iwak Manyung

Bahan Kelo Mrico Iwak Manyung

2 bh Kepala Iwak Manyung1 sdm Air Asam Jawa1 sdt Terasi Bakar2 bh Tomat2 btg Daun BawangGaramKaldu BubukGula Pasir

Bumbu Halus

5 bh Bawang Merah3 bh Bawang Putih4 bh Cabe Merah2 bh Cabe Rawit2 btr Kemiri1/2 sdt Merica1 ruas Kunyit

Bumbu Lain

1 ruas Lengkuas2 lbr Daun Salam

Cara Pembuatan Kelo Mrico Iwak Manyung

1. Didihkan air masukan semua bumbu aduk rata2. Masukan ikan,masak hingga kuah agak menyusut bumbu meresap,masukan potongan daun bawang dan tomat,masak sebentar koreksi sajikan