Es Teler Gula Aren

Bahan Es Teler Gula Aren

1 buah Pepaya matang potong dadu3 buah Alpukat matang dikerok1 bungkus Tepung Sagu Mutiara1 buah kelapa muda (isi nya saja)Nangka secukupnya500gr Gula Aren2 lbr daun pandan500 ml air1 butir telur ayam kampung5 sdm tapioka12 sdm fiber creme cairkan dgn 300ml airSusu Kental Manis tropic*n* secukupnyaEs Batu secukupnya

Cara Membuat Saus Gula Aren

1. Rebus 500gr gula aren dengan air 500ml, beri daun pandan aduk sampai gula mencair, angkat lalu saring2. Campurkan gula aren cair dengan kocokan telur, beri sedikit garam & tapioka yang dicaikan lalu nyalakan kompor aduk sampai mengental matikan kompor dan sisihkan3. panasakan 1 L air sampai mendidih masukkan tepung sagu mutiara, sesekali di aduk sampai berubah warna bening dan sisihkan

Penyajian

masukkan mutiara ke gelas, papaya, alpukat, nangka, kelapa muda beri larutan fibercreme, saus gula aren, taburin kacang goreng, es batu dan terakhir beri toping kental manis Tropic*n*Rasanya Nikmat banget,Alhamdulillah selamat mencoba ya