Es podeng adalah salah satu varian es krim yang terbuat dari tepung maizena dan susu yang dimasak bersama gula pasir dan santan kemudian disajikan bersama aneka pelengkap berupa buah, roti, jelly dan kacang tanah dengan susu kental manis dan taburan meses.
Podeng sendiri dalam bahasa Madura berarti puter karena cara membuatnya yang menggunakan alat mirip tabung yang diputar-putar.
Namun dengan resep ini, kita sudah bisa membuat es podeng tanpa menggunakan alat khusus, hanya blender saja.
Santan yang dicampur dengan susu dan gula menghasilkan perpaduan rasa es krim yang gurih dan manis.
Tambahan berbagai macam pelengkap menjadikan menu yang satu ini semakin lezat dan menggugah selera.
Taburan kacang dan meses dengan tambahan susu kental manis dan meses membuatnya disukai banyak kalangan.
