Es Loder Kongguksu

Bahan Es Loder Kongguksu

Bahan Loder (hijau) :50 gr tepung hunkwe350 ml air65 ml santan instan1/2 sdt pasta pandan1 sdm Kental Manis @indomilk.kentalmanisBahan Kongguksu :500 ml susu kedelai tawar4 sdm Kental Manis @indomilk.kentalmanis1 sdm selai kacang1 sdt wijen sangrai100 gr Somyeon (mie tepung gandum korea)Kacang tanah goreng tanpa kulitNori flakesBaso seafoodWortel dan timun secukupnyaBatu es secukupnya

Cara Membuat Es Loder Kongguksu

1. Loder campur semua bahan loder. Aduk rata. Nyalakan api. Aduk2 hingga meletup2 dan mengental. Tuang ke cetakan biarkan dingin.2. Campur susu kedelai, kental manis @indomilk.kentalmanis dan selai kacang hingga rata. (Sy mixer hingga benar2 rata). Masukkan kulkas hingga dingin.3. Rebus somyeon dan baso seafood hingga matang. Tiriskan.4. Penyajian tata loder, somyeon, baso seafood, timun dan wortel. Siram dengan kuah susu kedelai. Beri batu es, dan taburan nori flakes serta wijen sangrai.