Dorayaki

Bahan A

2 btr Telur85 gr Gula Pasir (sy, gula pasir diblender sebentar)1 sdm Madu (jgn diskip atau diganti)

Bahan B (Ayak Rata)

130 gr Tepung Serbaguna/Protein sedang2 gr Soda kue2 gr Garam halus1/4 sdt Vanilla Extract

Bahan C

50 Ml Air

Filling

Nutella (Sesuaikan Selera)

Cara Buat

1. Mixer Bahan A selama 2 menit dg kecepatan sedang2. Masukkan banah B dan C berselang seling sambil dikocok dg mixer speed rendah, dengan total waktu 1 menit. Matikan mixer3. Diamkan selama 15 menit.4. Panaskan pan/teflon dorayaki dengan api kecil. Teflon tidak perlu di oles agar hasil kulitnya mulus tidak cemplong-cemplong. Setelah teflon panas tuang adonan, tunggu hingga permukaan bergelembung rata, balik sebentar, lalu angkat. Selagi masih panas, oleh permukaannya dg sedikit butter lalu tempelkan Edible Stamp. Lakukan hingga adonan habis.5. Ambil 1 buah Dorayaki, tambahkan Nutella di bagian tengahnya dan tangkupkan dengan bagian lain.