Dorayaki Shibuma

Bahan Dorayaki Shibuma

Sari kue Dorayaki @sariroti_rotinyaindonesiaWhipping cream mixer hingga kakuBuah2an segar ( saya pakai Strawberry, Blueberry, jeruk)Nori ( potong memanjang )Gula halus (untuk taburan)

Adonan Pancake

1 butir telur10 sdm tepung terigu4 sdm gula pasir180 ml susu cair1/2 sdm baking powder2 sdm mentega cair1/2 sdt garam1 tetes pewarna makanan ( kuning)

Cara Membuat Dorayaki Shibuma

1. Buat adonan pancake dengan cara.. kocok telur dan gula pasir dengan whisk hingga gula larut.. tambahkan tepung terigu, baking powder dan garam ( aduk rata).. Kemudian masukkan susu cair perlahan aduk rata.. Terakhir masukkan mentega cair dan pewarna makanan… aduk rata.. tutup adonan 10 menit.. lalu cetak..2. Cetak pancake di teflon, tipis saja.. setelah ada gelembung2 lalu balik.. dan setelah matang, potong bentuk persegi panjang..3. Ambil 2 Dorayaki @sariroti_rotinyaindonesia.. beri whipped cream diantaranya..4. Selimuti melingkar tumpukan dorayaki dengan kulit pancake.. dan beri hiasan nori5 terakhir.. hias bagian atas dengan whipped cream serta buah buahan manis dan segar.. serta beri taburan sedikit gula halus..6. Sajikan