Chee Cheong Fan

Bahan Chee Cheong Fan

60 gr tepung beras20 gr tepung maizenaSejumput garam300 ml airDaun bawang iris tipissecukupnya

Topping

Bawang goreng, biji wijen, kecap asin, minyak wijen,saus sambalBumbu kacang (kalau suka)Kalau mau dikasih isian, bisa topping ebi, udang atau charsiu

Cara Membuat Chee Cheong Fan

1 Aduk rata bahan menjadi satu, sisihkan2 Goreng bawang dan minyak sayur dan wijen. Goreng hingga golden ya3 Siapkan kukusan, panaskan hingga beruap. Olesi loyang dgn minyak bawang yang banyak. Tuang campuran tepung, jangan terlalu banyak. Ksh rata dan kukus. Tutup kukusan 2 menit.4 Setelah 2 menit lagi baru taburi chasio. Blh jga ksh hebi.(jika pakai hebi&bawang putih di blender dulu trus ditumis sampai wangi).Scrap dengan scrapper atau sutil silicone. Lipat dan gulung5 Letakkan di piring, diamkan hingga dingin.6 Sajikan dengan topping