Cah Bokchoy Saus Tiram

Bahan

1 ikat bokchoy, buang akar. Rebus sebentar.100 gr dada ayam fillet, iris6 ekor udang kupas2 buah jamur shitake, iris2 siung bawput cincang2cm jahe geprek

Bahan Saus ( Campur)

2 sdm saus tiram2 sdm.kecap asin1 sdm arak masak ( bole skip)1 sdt gula1 sdt minyak wijenGaram, merica1 sdt maizena100ml air

Cara.

1. Bumbui ayam dgn kecap asin, merica, 1 sdt maizena. Biarkan 15 menit. Tumis sampai matang. Angkat.2. Di wajan yg sama, tumis bawput dan jahe sampai wangi. Masukkan jamur, tumis sebentar.3. Tuang saus, masak sampai melerup dan kental.4. Masukkan ayam, udang dan bokcoy, aduk rata. Masak sampai udang matang. Sajikan