Buncis Goreng Cabe Garam

Bahan Buncis Goreng Cabe Garam

250 gr Baby buncis4 siung Bawang putih cincang2 batang Daun bawang (iris2)3 bh Cabe merah keriting (potong), kalau mau pedes bs tambahkan cabe rawit merahGaramKaldu bubuk (me : kaldu jamur)Merica

Bahan Pelapis Kering

2 sdm Tepung terigu serbaguna

Bahan Pelapis Basah

100 gr Tepung bumbu serbaguna (me : citra putri)2 sdm Tepung berasAir secukupnya (adonan akhir hrs agak kental)

Cara Membuat Buncis Goreng Cabe Garam

1. Campur buncis dgn bahan pelapis kering, aduk rata2. Campur bahan pelapis basah jd satu, masukkan buncis yg uda dilapisin tepung kering aduk rata3. Goreng diatas minyak pns hingga sedikit kecoklatan4. Sangrai bawang putih, cabe dan daun bawang hingga wangi dan matang, bisa jg tumis pake 1 sdm minyak, kemudian tambahkan garam, kaldu dan merica, tes rasa, matikan api5. Masukkan buncis, aduk rata, siap disajikan