Bola Bola Bayam

Bahan

200 gr bayam, iris2 (dari 1 ikat bayam)230 gr tahu susu (4 buah yg kecil)2 btr telur3 bh bwg putih haluskan5 bh bwg merah haluskan4 sdm / 70 gr tepung terigu3 sdm / 60 gr tepung sagu2 sdm / 30 gr tepung berasGaram, kaldu bubuk, lada1 sdt onion powder (optional)

Cara Buat

1. Campur semua bahan jadi satu, tambahkan tepung bila perlu ya.. tp jangan banyak2.. pastikan meniriskan bayam sampai cukup kering, jadi ga banyak air, karna pengaruh ke penambahan tepung..2. Bulatkan adonan menggunakan tangan atau dengan bantuan 2 bh sendok (kalau pake sendok ga bisa bulet), goreng di minyak panas dengan api sedang, sajikan hangat