Monkey Bread With Cheese Crumble

Bahan Monkey Bread With Cheese Crumble

300 gram terigu protein tinggi100 gram terigu protein sedang6 gram ragi instant50 gram gula pasir1 butir telur100 ml susu cair dingin125 ml air dingin60 gram margarin1/2 sdt garam

Bahan Crumble

aduk sampai berbutir275 gram keju cheddar parut75 gram terigu protein sedang40 gram gula halus30 gram margarin

Bahan Olesan

2 sdm margarin dicairkan

Cara Membuat Monkey Bread With Cheese Crumble

Campur terigu, ragi gula dan telur. Masukkan susu cair dan air sedikit demi sedikit, uleni adonan sampai hampir kalis. Tambahkan margarin dn garam, uleni sampai kalis. Diamkan 45 menit sampai adonan mengembang 2x lipat.Kempiskan adonan, bagi @20 gram, bulatkan dan istirahatkan 10 menit.Olesi loyang tulban yang sudah dioles tipis margatin. Oles adonan dg margarin cair dan taburi crumble, tata adonan pada loyang sampai memenuhi loyang. Diamkan 45 menit sampai adonan mengembang 2x lipat. Panggang adonan selama 35 menit di suhu 185C