Sushi Lemper Kuning

Bahan

250 gram Beras ketan125 ml Santan (100 ml santan instan + air)secukupnya Garam2 lembar Daun pandan3 lbr daun jeruk1 sdm kunyit bubukGula garam secukupnya

Bumbu Isian

1 kaleng sarden ambil ikannya4siung Bawang merah2siung Bawang putih1/2 sendok teh Ketumbar50 ml santan kental4 btr kemiri3 lbr daun jeruk10 bj cabe keriting potong2Gula garam kaldu jamur secukupnya

Cara

– cuci bersih beras ketan, rendam ketan dg air kunyit selama 1 jam , tiriskan– kukus ketan selama 20 mnt– campur santan, pandan, daun jeruk , gula garam panaskan– aron ketan ke dlm santan panas2 aduk2 sampe meresap– kukus kembali sampai matang– tumis bumbu halus, masukkan sarden dan santan aduk2 sampe kering– ratakan ketan diatas daun nori, beri isian lalu gulung, potong2 sajikan